さつまいもの販売会社による和菓子の提供 | 数々の受賞歴を持つ銘品

広島県山県郡北広島町にあるお店で、和菓子を販売しております。喫茶ルームを用意しておりますので、おいしいお菓子をその場でお楽しみいただけます。店内には、天然水を沸かした茶釜やライブラリーなども用意し、美味しい和菓子とともに楽しいひとときを過ごしていただける工夫をしております。お菓子作りにおいては、様々な新しいアイディアや技術を取り入れ、さつまいもの新たな魅力を追求しております。多くのお客様に喜んでいただけるさつまいもと和菓子の新しい組み合わせを、次々と生み出してまいります。

北広島町は平成の名水百選ともなったよみがえりの水をはじめ、名水に恵まれた土地でございます。勝原白貫堂で販売する和菓子も自家水源の良質な水を使用し、地域の特色や文化を尊重しながら丁寧に作り上げております。特に、モンドセレクションにて銀賞を6年連続受賞した泡雪は、ふわふわとした口当たりの良い食感で多くのお客様より厚い支持をいただいております。今後はさつまいもも主軸に置き、心を込めて作る和菓子で伝統や文化を感じていただけるよう、精進してまいります。憩いのひとときを、さつまいもの和菓子で彩ります。